Menukort
Menuoversigt
Vælg en af nedstående menuer for at se, hvad vi kan byde på.
Ved 10 personer eller derover bedes I bestille maden senest dagen før for at mindske ventetiden.
Vi forbeholder os retten til at udelukke nogle af retterne ved travlhed i køkkenet.
Aften
Månedens Menu
Forret
ZUPPA DI ZUCCA CON PROSCIUTTO CROCCANTE
Græskarsuppe med krokant af røget skinke
Hovedret
RAGÙ DI CERVO CON POLENTA E CREMA DI FRUTTI DI BOSCO
Langtidsbraiseret krondyr-ragout med mørk øl,
serveret med grillet polenta og skovbær
Dessert
SEMIFREDDO DI NOCCIOLA CON CREMA DI VANIGLIA
Semifreddo med hasselnød og vaniljecreme
Menuen kan ikke ændres og skal minimum bestilles af 2 personer
I mens i venter...
Ovngratineret hvidløgsbrød med oregano
45,-FORRETTER
Serveres med brød – (glutenfri mulighed 25,-)
Græskarsuppe med krokant af røget skinke
125,-Charcuteribræt med diverse pålæg og tapenade til 2 pers.
195,-Carpaccio af oksemørbrad med rucola, pamesan, pinjekerner og marinede grøntsager
135,-Burrata ost med rucula, pinjekerner og tomatskiver
125,-Tynde skiver stegt kalvefilet med tuncreme og kapers (NY OPSKRIFT)
125,-Røget fasanfilet med grillet polenta og gorgonzolafondue
135,-Pasta
Serveres med brød – (glutenfri mulighed 25,-)
PESCE/ FISK
Risotto med radicchio, fontinaost og knuste valnødder
185,-Med guanciale (italiensk bacon) revet padano, æggeblommer
170,-Båndspaghetti med flamberede tigerrejer, fløde-tomat sovs, champignon og kaviar
180,-Med rigatoni pasta med strimler af oksemørbrad, rucola, pinjekerner og revet Granaost
180,-Lille salat
45,-Stor salat
65,-Pandestegt rødspætte med citron, råstegte kartofler og aioli
275,-Friteret torsk med øldej. Serveres med pommes frites, aioli og tatare sauce
205,-HOVEDRETTER
Vi anbefaler at kødet grilles medium eller rød
Med barbequesauce 500g
295,-345,-
Okse, lammekrone, salsiccia, spareribs
360,-Sammensæt dit eget tilbør til de 4 ovenstående kød retter:
Kartoffel: vælg mellem – Grillet bagekartoffel eller pommes frites
Sauce: vælg mellem – hjemmelavet bearnaise, stærk chimichurri eller rødvinssauce
Flamberet oksemørbrad med capers, artiskok, løg og fløde
355,-Krondyrfilet med grillet polenta og skovbær
385,-BØRNEMENU u. 12 år
Spaghetti med kødsauce
80,-med skinke
80,-DESSERTER
Trøffel is - vælg mellem mørk- eller hvid chokolade
65,-Udvalg af italienske oste
85,-Italiensk kage sammensat af kaffe, likør og mascarpone ost
65,-Banana split med flødeskum og chokoladesauce
65,-Sorbet is
65,-Og appelsin/Grand Marnier sauce
75,-PIZZA
Ekstra tilvalg af ingrediens 10,- / 15,- ( ekstra burrata 35,-)
Alle pizzaer er med tomat og mozzarella, og serveres efter ønske med hvidløg og chili
Tomatsovs og mozzarella
115,-Gorgonzola, tallegio ost, ricotta ost, bøffelmozzarella og revet Grana ost
155,-Alt godt fra havet
160,-Jalapenos, oksefars, bacon og peberfrugt
160,-Pepperoni, peberfrugt og løg
155,-Tynde skiver kartofler, ventricina salami og peberfrugt
160,-Skinke og champignon
145,-Oksefars, løg, peberfrugt, karry og chili
165,-Skinke og ananas
145,-Cocktailpølser, oksefars, skinke og bacon
160,-Kylling, salat og cremefraiche
160,-Kebab, salat og cremefraiche
160,-Skinke, champignon, oliven og artiskok
160,-4 ingredienser efter eget valg eller efter pizza bagerens valg
175,-Indbagt med spagetti og kødsauce
165,-stegt kebab, pommesfrites og cremefraiche
165,-4 ingredienser efter eget valg eller efter pizza bagerens valg
165,-Med ½ avocado, grøntsager efter kokkens fantasi
160,-Med parmaskinke, pesto, rucola, cherrytomat og parmesan
165,-Tallegio ost, bresaola, rucola og peberfrugt
165,-Mozzarella, kalveskiver, tuncreme og kapers
155,-Løg, oksekød, gorgonzola og champignon
165,-Stærk italiensk salami, løg og radicchio
165,-Røget laks, cherrytomat, rucola og squash
165,-Ansjos, capers og oliven
155,-Diverse grøntsager efter vores fantasi (vegetar)
155,-